味にこだわる!ラーメン屋の開業必勝マニュアル

大阪王将

ラーメン店の開業サポートをしてくれるフランチャイズブランド・大阪王将について紹介しています。

ラーメン店の開業ができるフランチャイズブランド・大阪王将の特長

開業をサポートしてくれるフランチャイズブランド・大阪王将は、餃子を看板メニューにラーメンや各種中華料理で人気の外食チェーン店です。

1号店が誕生したのは昭和44年。『餃子のおいしい中華食堂』として、現在でも景気に左右されない独自のポジションを確立しています。

その独自色を出しているのが、「NOREN(のれん)チャイズ」というシステム。これは、フランチャイズシステムとボランタリーシステム双方の互いのデメリットを補いあうシステムで、加盟店・本部双方にメリットのあるシステムとして注目されています。

たとえば、元来フランチャイズには「ロイヤリティが経営の負荷になる」「店の個性が出せない」「本部からの指示で自由度が低い」「ノウハウの蓄積ができない」「開発力が養えない」「システムが構築できない」などのデメリットがありました。

しかし、ボランタリーのデメリットはフランチャイズの「教育・研修の充実」「商品開発の多彩さ」「システム・ノウハウの蓄積」というメリットで補完でき、逆にフランチャイズのデメリットは「自主性の高い店舗運営」「創造性の高いメニュー展開」「高い収益性」などのボランタリーのメリットで補完できるわけです。

それを実現したのが、NOREN(のれん)チャイズなのです。ですから、大阪王将にはロイヤリティがありませんし、オーナーの自主性を重んじるサポートをしています。

創業以来40年以上にわたってリザーブされてきた経営ノウハウと大阪王将というブランド力もあるので、店舗運営の成功率も高水準を維持。加盟料はやや高めに設定されていますが、それを補ってあまりある加盟メリットがあるのではないでしょうか。

大阪王将のFC情報

  • 加盟金:500万円
  • 保証金:150万円(開店条件により異なる)
  • ロイヤリティ:なし
  • 加盟期間:要問合せ
  • 出店地域:全国
  • 出店数:410店

未経験でもOK!ラーメン屋開業をサポートするFCブランドを比較

ラーメン

■管理人プロフィール

【ゴルゴンゾーラ東川口】(仮名)

某出版社でトレンディ誌やグルメ誌などの編集を担当。現在は経済誌を担当しているが、社内でも無類のラーメンマニアのため、グルメ関係媒体からのコラム依頼が絶えないことは秘密だ。

今回、知人のラーメン店開業支援を機に、そのとき調べた情報の一部を整理し、おすすめ情報をここに掲載するに至る。

41歳。3児の父。

 
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